POT AU FEU + PHOTOS
FILET MIGNON DE PORC CONFIT A L'ORANGE, MIEL ET PIGNONS
ESCALOPE DE VEAU OU DE DINDE A L’ESTRAGON
FILET MIGNON DE PORC MARINE ET CARAMELISE + PHOTO
OSSO BUCCO
BOUDIN BLANC
DAUBE A LA NICOISE
PATE LORRAIN
BLANQUETTE DE VEAU
GRILLADE MARINIERE
CAILLETTES DE VALENCE
GRENADINS DE VEAU A LA CREME D’ORANGE
GALETTES DE BOEUF
ESCALOPE DE VEAU A LA PARMIGIANA
ROUELLE DE VEAU AU CIDRE