• 250 g de fraises, framboises, groseilles (fraîches ou surgelées)
• 40 g de sucre glace ou sucre fin
• le jus d'un demi citron

Laver, équeuter les fruits s'ils sont frais. Les mixer.

Passer la pulpe au chinois (facultatif)

Ajouter le jus de citron, sucrer, mélanger.

Réserver au frais.