• Une grosse daurade ou deux petites
  • 2 bulbes de fenouil
  • 2 c à c de graines de fenouil
  • un verre de vin blanc sec
  • 2 citrons non traités
  • sel & poivre

Préchauffez le four th. 6 (180°)

Coupez les citrons en rondelles, épluchez les bulbes de fenouil, coupez-les en tranches fines, disposez-les dans un plat allant au four.

Posez dessus la daurade vidée et écaillée, salez & poivrez.

Disposez sur le poisson les rondelles de citron, les graines de fenouil.

Arrosez de vin blanc et faites cuire pendant trente minutes.