• 4 Å“ufs
• 250 g de sucre
• 200 g de beurre
• 125 g de poudre d’amande
• 300 g de chocolat noir

Faire fondre le chocolat dans le beurre,

Mélanger les œufs et le sucre, fouetter jusqu’au blanchiment, ajouter la poudre d’amandes puis le chocolat fondu dans le beurre.

Cuire au bain marie environ quinze minutes à 220° (adapter la cuisson selon le fondant souhaité).