Préparation 10 minutes - Four préchauffé 200° - Cuisson 10 minutes

• 200 g de chocolat noir
• quatre Å“ufs entiers
• 150 g de sucre
• 80 g de farine + une pincée de levure chimique
• 200 g de beurre

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre, bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse.

Dans une terrine battre longuement au fouet les quatre œufs entiers et le sucre, le mélange doit tripler de volume.

Puis ajouter délicatement la farine + une pincée de levure chimique.

Verser le chocolat fondu, mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule beurré, faire cuire 10 minutes. Ajuster le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant.