• Un kilo de courge
• Une tasse de riz rond
• Huile d’olive
• Gruyère râpé
• Chapelure
• Sel & poivre

Faire revenir les morceaux de courge dans un peu d’huile d’olive.

Faire cuire le riz à l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes.

Dans un plat allant au four, mélangez les morceaux de courge avec le riz, saupoudrez de gruyère râpé et de chapelure, faire gratiner quelques minutes à four chaud.