• Un kilo de chair de potiron
• Un kilo de pommes de terre
• Une branche de céleri
• Deux cuillerées à soupe de crème fraîche
• Muscade, sel & poivre

Cuire les légumes à l’eau environ vingt cinq minutes, puis les passer au moulin à légumes.

Ajouter la crème, sel & poivre et la muscade.

Faire gratiner environ dix minutes à four chaud, on peut ajouter du gruyère râpé.