Emietter à la fourchette le contenu d’une boite de 410 g de thon au naturel + le jus.

Ajouter six œufs entiers battus en omelette, 40 cl de crème fraîche, un bouquet de persil ciselé et deux gousses d’ail écrasées, sel poivre.

Cuire dans un moule à cake beurré dans un four préchauffé à 150° pendant une heure.