• Un petit potiron
  • Deux pommes de terre
  • Deux blancs de poireaux
  • Deux oignons
  • Deux c à soupe de crème fraîche
  • Petits croûtons aillés et gruyère râpé




Faire étuver les légumes dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive, ajouter l’eau et faire cuire environ trente minutes. Mixer la soupe et servir avec des croûtons aillés et du gruyère râpé .