Acheter des oranges non traitées après récoltes + des oranges à jus

Laver les oranges non traitées et les couper, sans les peler, en tranches fines.

Les déposer dans un saladier.

Presser les oranges à jus, ajouter le jus dans le saladier ainsi qu'une ou deux cuillerées de Grand Marnier, ou de Cointreau, à défaut de rhum ambré.

Laisser quelques heures au frais, encore meilleur le lendemain.