• 800 g de tomates
• Un concombre
• 250 g de féta
• Quelques olives noires
• du thym

Couper les tomates en quartiers, les mettre dans un saladier

Eplucher une bande sur deux au concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur pour enlever les graines, puis le détailler en tranches, les ajouter aux tomates.

Couper la féta en petits dés, les ajouter dans le saladier avec les olives et du thym, verser un filet d’huile d’olive, sel & poivre.