Pour 6 personnes<\/p>\n
Faire bouillir de l\u2019eau dans un couscoussier, attendre l\u2019\u00e9bullition.<\/p>\n
Mettre 500 g de couscous dans un saladier, Ajouter 4 bonnes cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive, Bien m\u00e9langer pour \u00ab\u00a0ouvrir \u00bb les graines de couscous.<\/p>\n
Verser le couscous dans la partie sup\u00e9rieure du couscoussier, Laisser bien p\u00e9n\u00e9trer la vapeur dans les graines pendant quelques minutes (selon la quantit\u00e9 de vapeur et la qualit\u00e9 des graines de couscous, le temps est de 3 \u00e0 4 minutes), Lorsque la vapeur est bien pr\u00e9sente de partout, retirer le couscous et le verser dans un grand plat, l\u2019\u00e9grener \u00e0 la fourchette en traquant les boulettes qui se forment. C\u2019est la premi\u00e8re cuisson.<\/p>\n
Verser 4 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019eau sur le couscous, Bien m\u00e9langer, remettre le couscous dans le couscoussier et proc\u00e9der comme pour la premi\u00e8re cuisson. C\u2019est la deuxi\u00e8me cuisson.<\/p>\n
A nouveau, verser dans un grand plat, Ajouter 4 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019eau sur le couscous, bien m\u00e9langer et remettre le couscous dans le couscoussier et proc\u00e9der \u00e0 la troisi\u00e8me cuisson.<\/p>\n
Enfin, verser le couscous dans un grand plat chaud, l\u2019\u00e9grener \u00e0 la fourchette en traquant les boulettes qui se forment, Incorporer 75 g de beurre ramolli coup\u00e9 en petits morceaux, Saler poivrer au go\u00fbt et servir bien chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pour 6 personnes Faire bouillir de l\u2019eau dans un couscoussier, attendre l\u2019\u00e9bullition. Mettre 500 g de couscous dans un saladier, Ajouter 4 bonnes cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive,… Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[50,392],"class_list":["post-134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pates-riz-pommes-de-terre","tag-beurre","tag-couscous"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}