{"id":204,"date":"2006-04-21T22:44:10","date_gmt":"2006-04-21T22:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuisinedejosy.fr\/com\/?p=204"},"modified":"2013-01-19T16:53:45","modified_gmt":"2013-01-19T15:53:45","slug":"tarte-parmentiere-au-fromage-et-aux-noisettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/tarte-parmentiere-au-fromage-et-aux-noisettes\/","title":{"rendered":"Tarte parmenti\u00e8re au fromage et aux noisettes"},"content":{"rendered":"<p>Pour 6 personnes<\/p>\n<ul>\n<li>300 g de p\u00e2te bris\u00e9e<\/li>\n<li>trois pommes de terre moyennes \u00e0 chair ferme<\/li>\n<li>30 g de beurre<\/li>\n<li>250 g de b\u00fbche de ch\u00e8vre<\/li>\n<li>un \u0153uf + deux jaunes<\/li>\n<li>300 g de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<li>deux c \u00e0 s de ciboulette cisel\u00e9e<\/li>\n<li>deux c \u00e0 s de noisettes concass\u00e9es<\/li>\n<li>muscade, sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chemisez une tourti\u00e8re de papier sulfuris\u00e9 beurr\u00e9, tapissez-la de p\u00e2te bris\u00e9e puis piquez-la \u00e0 la fourchette. R\u00e9servez au frais.<\/p>\n<p>Pelez les pommes de terre, rincez-les puis \u00e9pongez-les. D\u00e9coupez-les en minces rondelles.<\/p>\n<p>Ebouillantez les pommes de terre une minute dans une casserole d\u2019eau sal\u00e9e. Rafra\u00eechissez-les et \u00e9gouttez-les soigneusement.<\/p>\n<p>Chauffez le four th.6, m\u00e9langez dans un saladier l\u2019\u0153uf et les jaunes, la cr\u00e8me liquide et la ciboulette. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\n<p>R\u00e9partissez les rondelles de pomme de terre sur le fond de tarte en alternant avec le fromage coup\u00e9 en tranches. Parsemez de noisettes concass\u00e9es puis recouvrez avec la pr\u00e9paration aux \u0153ufs. Laissez cuire environ quarante minutes au four jusqu\u2019\u00e0 ce que le dessus soit dor\u00e9. Servez ti\u00e8de.<\/p>\n<p>Le bon vin\u00a0: un c\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne. Conseil\u00a0: peut utiliser d\u2019autres fromages tels que la fourme d\u2019Ambert, le saint-nectaire, le cantal ou la tomme de Savoie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 6 personnes 300 g de p\u00e2te bris\u00e9e trois pommes de terre moyennes \u00e0 chair ferme 30 g de beurre 250 g de b\u00fbche de ch\u00e8vre un \u0153uf&#8230; <a href=\"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/tarte-parmentiere-au-fromage-et-aux-noisettes\/\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[101,83,195,257,86,32,231,66],"class_list":["post-204","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entree","tag-ciboulette","tag-creme-fraiche","tag-fromage","tag-noisette","tag-oeuf","tag-pate","tag-pomme-de-terre","tag-tarte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}