Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole.<\/p>\n
Mettez 150 g de cerneaux de noix dans un mixer avec 125 g de sucre en poudre et r\u00e9duisez les noix en petits morceaux.<\/p>\n
Versez alors dans un saladier, ajoutez 75 g de farine, une pinc\u00e9e de sel, m\u00e9langez avec une cuill\u00e8re en bois.<\/p>\n
Ajoutez deux \u0153ufs et m\u00e9langez pour obtenir une p\u00e2te molle.<\/p>\n
Versez alors le beurre fondu dessus, ajoutez une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de rhum et m\u00e9langez.<\/p>\n
Beurrez le couvercle d’une grande bo\u00eete \u00e0 g\u00e2teaux carr\u00e9, tapissez-le d’un morceau de papier cuisson, beurrez le papier, versez toute la p\u00e2te dans le moule, \u00e9talez-la et mettez au four pr\u00e9chauff\u00e9 thermostat 7 (210\u00b0) pour 35 minutes environ.<\/p>\n
D\u00e9moulez, enlevez le papier et retournez sur un plat.<\/p>\n
Mettez trois cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de confiture d’abricot dans un mixer, r\u00e9duisez en pur\u00e9e et \u00e9talez sur le dessus du g\u00e2teau.<\/p>\n
Coupez le g\u00e2teau en neuf carr\u00e9s, s\u00e9parez-les et d\u00e9corez chaque carr\u00e9 d’un cerneau de noix. Conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de d\u00e9guster.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"