Faire blanchir puis faire rissoler 150 g de lardons sal\u00e9s, r\u00e9server.<\/p>\n
Faire fondre une botte d\u2019oseille, ajouter une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse, r\u00e9server.<\/p>\n
Faire fondre, sans colorer, un ou deux oignons, r\u00e9server.<\/p>\n
Pr\u00e9parer une ou deux cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de fines herbes cisel\u00e9es (persil, ciboulette…), r\u00e9server.<\/p>\n
Faire fondre un poivron rouge, r\u00e9server.<\/p>\n
Faire fondre, sans colorer, un blanc de poireau, r\u00e9server.<\/p>\n
Faire blanchir, puis faire rissoler 150 g de lardons fum\u00e9s, r\u00e9server.<\/p>\n
Pr\u00e9parer une petite omelette de deux \u0153ufs, saler & poivrer, faire cuire dans une petite po\u00eale avec un peu d\u2019huile d\u2019olive, rajouter les lardons sal\u00e9s.
\nQuand cette omelette est pr\u00eate, la mettre dans un moule \u00e0 manqu\u00e9 de m\u00eame taille que la po\u00eale de cuisson, garder au chaud.<\/p>\n
Pr\u00e9parer de la m\u00eame fa\u00e7on d\u2019autres omelettes de deux \u0153ufs, et rajouter dans chacune une garniture diff\u00e9rente.<\/p>\n
Les empiler dans le moule \u00e0 manqu\u00e9 tenu au chaud.<\/p>\n
La derni\u00e8re sera une omelette dans laquelle on ajoute une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de vinaigre.<\/p>\n
Lorsque tout est pr\u00eat, d\u00e9mouler dans un plat de service, servir chaud.<\/p>\n
Note\u00a0: ce g\u00e2teau d\u2019omelettes peut se faire avec d\u2019autres garnitures et peut se manger froid lors d\u2019un pique-nique par exemple<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Faire blanchir puis faire rissoler 150 g de lardons sal\u00e9s, r\u00e9server. Faire fondre une botte d\u2019oseille, ajouter une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse, r\u00e9server. Faire fondre,… Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[101,44,200,86,49,266,383,205,38],"class_list":["post-4","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-les-oeufs","tag-ciboulette","tag-gateau","tag-lardon","tag-oeuf","tag-oignon","tag-omelette","tag-oseille","tag-poireau","tag-poivron"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}