Lavez, s\u00e9chez, \u00e9pluchez et coupez les tomates en tranches \u00e9paisses, saupoudrez-les de sel fin sur les deux faces, laissez-les d\u00e9gorger trente minutes sur une grille tapiss\u00e9e de papier absorbant.<\/p>\n
Allumez le four thermostat 6 (180\u00b0C), faites revenir deux gousses d\u2019ail et les oignons pel\u00e9s et hach\u00e9s dans une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient translucides, laissez les refroidir.<\/p>\n
Si n\u00e9cessaire, faites dess\u00e9cher le pain au four, puis moulinez sa mie et m\u00e9langez-la avec le fromage r\u00e2p\u00e9, les herbes cisel\u00e9es, la fondue d\u2019oignons et d\u2019ail, le sucre, le sel et le poivre.<\/p>\n
Frottez un plat \u00e0 gratin avec une gousse d\u2019ail, huilez-le, ajoutez les tomates \u00e9pong\u00e9es en une ou deux couches superpos\u00e9es et parsemez de panure.<\/p>\n
Aspergez de deux cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive et faites cuire trente minutes au four. Pour servir, parsemez de feuilles de basilic.<\/p>\n
Servez avec un poisson ou des c\u00f4telettes de porc grill\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lavez, s\u00e9chez, \u00e9pluchez et coupez les tomates en tranches \u00e9paisses, saupoudrez-les de sel fin sur les deux faces, laissez-les d\u00e9gorger trente minutes sur une grille tapiss\u00e9e de papier… Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[144,112,251,49,56,85,108,35],"class_list":["post-54","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-accompagnements","tag-ail","tag-basilic","tag-crumble","tag-oignon","tag-pain","tag-parmesan","tag-persil","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacuisinedejosy.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}