Mixer les tranches d’ananas avec quatre cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de leur jus et le zeste r\u00e2p\u00e9 du citron. <\/p>\n
Verser la pur\u00e9e ainsi obtenue dans une casserole, ajouter le sucre, porter \u00e0 \u00e9bullition, faites bouillir dix minutes et laisser refroidir. <\/p>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 150\u00b0c <\/strong><\/p>\n Battre les \u0153ufs en omelette, incorporer la farine, ajouter ce m\u00e9lange \u00e0 la pur\u00e9e d’ananas refroidie et m\u00e9langer. <\/p>\n Faire un caramel blond avec les morceaux de sucre et un peu d’eau, le verser dans le moule, ajouter la pur\u00e9e d’ananas, faire cuire une heure au four.<\/p>\n Laisser refroidir, mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur et d\u00e9guster le lendemain.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"