J’ai trouv\u00e9 cette recette sur le petit livre Marabout \u00ab\u00a0Cr\u00e8me de marrons, les 30 recettes culte\u00a0\u00bb\u00a0; j’ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9 les ingr\u00e9dients, ce cake est d\u00e9licieux…<\/p>\n
Four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C<\/strong><\/p>\n Emietter grossi\u00e8rement les marrons glac\u00e9s et les faire tremper dans la liqueur de ch\u00e2taignes.<\/p>\n Battre les oeufs et la cassonade jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse et triple de volume.<\/p>\n Ajouter la cr\u00e8me fra\u00eeche et la cr\u00e8me de marrons, bien m\u00e9langer et incorporer la farine, la levure et l’huile de noisette, tout en m\u00e9langeant.<\/p>\n Egoutter les marrons et verser la liqueur dans la p\u00e2te\u00a0; fariner les marrons, les ajouter \u00e0 la p\u00e2te et m\u00e9langer rapidement.<\/p>\n Verser le tout dans un moule \u00e0 cake chemis\u00e9 de papier cuisson (ou beurr\u00e9).<\/p>\n Faire cuire le cake environ 50 mn, le temps de cuisson est variable selon les fours.<\/p>\n D\u00e9mouler et laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n