• Une pâte feuilletée carrée
• Un Å“uf
• 150 g de gruyère râpé
• 150 g de chorizo

Mettre le gruyère râpé et le chorizo coupé en tranches dans le bol d’un robot, mixer quelques minutes, ajouter l’œuf entier.

Etaler la pâte feuilletée, tartiner du mélange au chorizo, rouler bien serré.

Laisser reposer une heure au réfrigérateur puis découper en tranches de un centimètre d’épaisseur.

Faire cuire au four quelques minutes à 210°.