• 2 Å“ufs
• 100 g de sucre
• 2 cuillerées à soupe de rhum
• Une pincée de sel
• 100 g de farine
• 1 cuillerée à soupe de levure chimique
• 100 g de beurre
• 200 g de crème de marron vanillée

Travailler les œufs entiers, le sucre, le rhum. Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Travailler le beurre pour le ramollir, l'ajouter à la crème de marrons, lorsque le mélange est bien lisse, l'incorporer à la pâte.

Beurrer un moule à manqué de 22 cm de diamètre, verser la préparation jusqu'à mi hauteur.

Faire cuire à four modéré. S'assurer de la parfaite cuisson du gâteau en plantant une lame de couteau au centre.

Démouler chaud, servir froid.