Préparer le mélange humide dans un premier saladier avec :

• 2 oeufs
• 150 g de sucre
• 80 g de chocolat blanc coupés en petits morceaux
• 50 g de cassonade brune (si vous n'en avez pas, remplacez simplement par du sucre banal)
• 100 g de beurre fondu
• 200 g de framboises ou de mûres fraîches ou surgelées
• deux bonnes cuillères à soupe de confiture/gelée de framboise ou de mûre

Préparer le mélange sec dans un deuxième saladier avec :

• 250 g de farine
• une pincée de sel
• un sachet de levure chimique

Verser le mélange humide dans le mélange sec sans trop insister, il suffit juste de mouiller la farine, laisser les grumeaux.

Remplir des moules à muffins et cuire à four préchauffé à 180° pendant environ vingt minutes, mais surveiller et vérifier la cuisson.