Josy-Grenadine, je te remercie vivement pour cette jolie photo de cette recette facile et délicieuse, que tu as si bien mise en valeur. Avec toute mon amitié…
Préparer un blanc de poireau, une carotte, un poivron rouge, le vert d’une courgette en julienne. Cuire à feu vif dans un peu d’huile d’olive.
Pendant ce temps, déposer des feuilles de brick sur un torchon humide, les huiler au pinceau, déposer un pavé de saumon, sel, poivre, aneth ciselée, gingembre en poudre. Plier les feuilles de brick dans le sens de la longueur, puis rabattre les côtés. Dorer au jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau. Mettre à four chaud sur une plaque. Cuisson 10 minutes à 220°.
Servir accompagné de la julienne de légumes, boire un Tokay d’Alsace (pinot gris).
Merci Josy, cette recette à l’air toute simple et bien sympathique, je vais l’essayer demain, biz.
Coucou Grenadine, j’espère que tu as régalé ta petite famille avec cette recette toute simple..
Bisous et à bientôt