Pour accompagner un « panier de légumes » au moment de l’apéritif, ou des pommes de terre cuites au four ou à la vapeur, avec une salade verte…

  • 1 kg de fromage frais,
  • 250 g de crème fraîche épaisse,
  • Deux bottes de ciboulette finement ciselée
  • Trois oignons blancs émincés finement
  • Sel & poivre

Bien mélanger tous les ingrédients en lissant au fouet.