A préparer le soir pour le lendemain,

• Une bouteille de bourgogne aligoté
• 15 cl de sirop de sucre de canne
• 15 cl de rhum blanc
• 3 kiwis coupés en tranches fines
• Un citron vert (ou un citron jaune et une rasade de pulco citron vert)
• Quelques branches de menthe fraîche

Faire macérer 24 heures et servir très frais.