- Un kilo de grosses cerises noires lavées, équeutées et dénoyautées
- 4 œufs entiers
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- ½ litre de lait
La recette de Françoise et Elise…
Cuisson 45 mn à four chaud (200° environ)
Bien mélanger les œufs entiers et le sucre, ajouter la farine, délayer avec le lait tiède.
Verser la pâte dans un plat à gratin beurré, recouvrir avec les fruits et faire cuire environ 45 mn.
Servir froid, éventuellement avec de la glace à la vanille.
