Une recette donnée gentiment par une dame, sur le marché, alors que nous achetions des griottes…

Proportions pour un litre de vin, à multiplier si l’on souhaite…

  • un litre de vin rouge 12,5° minimum
  • 40 feuilles de griottier
  • 40 griottes non dénoyautées
  • un verre de vodka (ou d’alcool pour fruits)
  • 40 morceaux de sucre

Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal, fermer et laisser macérer 40 jours (minimum).

Filtrer et mettre en bouteilles, laisser vieillir un peu avant de consommer.