• 100 g d’amandes pillées
  • 100 g de sucre
  • 4 jaunes d’œufs
  • 250 g de mascarpone
  • biscuits à la cuillère
  • une cuillerée de Brandy
  • deux tasses de café sucré

Battre les jaunes d’œufs et le sucre, ajouter le mascarpone, une tasse de café, une goutte de Brandy et les amandes pillées.

Recouvrir un moule à manqué de biscuits à la cuillère trempés dans le café et le Brandy,

Verser dessus la préparation et couvrir le tout avec le reste des biscuits imbibés.

Garder au réfrigérateur environ deux heures avant de servir